پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان

توضیحات محصول

دانلود پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان با فرمت pptودر 47اسلاید قابل ویرایش

قسمتی از متن پاورپوینت نقش تغذیه در پیشگیری و کنترل چاقی کودکان

تعریف

اضافه وزن شرایطی است که در آن وزن فرد از مقدار استاندارد آن بر طبق قد تجاوز کند .

چاقی حالتی است که چربی ذخیره در بدن به حد بالایی برسد . که نتیجه آن زیاد شدن وزن بدن میباشد.

شيوع
براساس آمار سازمان جهانی بهداشت:
در سال 2002-1992 میزان چاقی کودکان=16%
در معرض بروز چاقی=31%
در حال حاضر میزان چاقی کودکان جهان=بیش از 20%
براساس پیش بینیهای انجام شده، شیوع چاقی در آمریکا در سال 2025 معادل 50-45%، در استرالیا و انگلستان معادل 40-30% و در برزیل بیش از 20% می گردد.
شيوع چاقي در كودكان در سراسر جهان به سرعت در حال افزايش است.

مطالعه اي كه در طي سالهاي 1993 تا 1997 در شهر اصفهان انجام شده است، دو برابر شدن شيوع چاقي در كودكان ايراني را در طي مدت ذكر شده، نشان مي دهد

مطالعه اي در سطح كشوري در 23 مركز استان ايران در فاصله سالهاي 2004- 2003 ، نشان داد كه شيوع اضافه وزن و چاقي در كودكان دبستاني به ترتيب 8/9٪ و 4/4٪ بود .

طور كلي درصد چاقي در كشور ايران 15 درصد بيان شده است.

علل ژنتیکی

اگر چه ژن در کل تعیین کننده‌ی این نیست که مولودی که والدینش چاق هستند، حتما اضافه وزن داشته باشد؛ اما با اینحال ممکن است فرزندی استعداد چاقی را از پدر یا مادرش به ارث ببرد. تحقیقات نشان داده‌اند که 6٪ تا 85٪ جمعیت بر اساس ژن‌هایشان در خطر بدست آوردن اضافه وزن می‌باشند
ژن درباره‌ عادات غذایی فرد و میزان سوخت و ساز بدنش تعین تکلیف می‌کند. هنگامی که این ژن‌ها هورمون‌های نامتعادلی را آزاد می‌کنند، این احتمال وجود دارد که به نسل بعدی نیز منتقل شوند.
عوامل هورمونی
از عوامل هورمونی چاقی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
.1 کمبود هورمون رشد : کاهش حجم توده بدون چربی و افزایش حجم توده چربی
.2 کمبود هورمون تیروئید: در موارد شدیدتر باعث کاهش متابولیسم حتی تا3-2 کیلواضافه تر
.3 افزایش کورتیزول: باعث کندی متابولیسم می شود
.4 کاهش سطح لپتین: باعث افزایش سطح چربی میشود
.5 افزایش هورمون گریلین : باعث افزایش جذب غذا و افزایش وزن میشود
عوامل عصبی
lشامل موارد زیر است:
.1 آسیب های جدی مغز
.2 تومورهای مغزی
.3 تشعشعاتی که با جمجمه برخورد میکند
.4 بیش فعالی

عوامل غذایی
چاقی ریشه در عدم تعادل انرژي دارد. اگر بزرگسالان از نظر انرژي در تعادل باشند، نه وزنشان اضافه می شود و نه کم
در کودکان، چاقی فقط در صورتی امكان پذیر خواهد بود که دریافت انرژي از غذا و نوشیدنی ها از مصرف انرژي که صرف رشد و متابولیسم می شود بیشتر شود.
زود شروع کردن غذای سفت و پرکالری
تشویق جهت دریافت بیشتر غذا