دانلود پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی با فرمت ppt ودر 30 اسلاید قابل ویرایش
قسمتی از متن پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی
مواد غذایی
مواد غذایی لازم برای بدن عبارتند از :
uپروتئین ها
uهیدرات های کربن
uچربی ها
uمواد معدنی
uویتامین ها
تغذیه صحیح
uتغذیه صحیح يعني خوردن و دریافت مقدار لازم و کافی از هردسته مواد غذایی
uتوجه به متفاوت بودن نیاز های تغذیه ای در افراد مختلف
uعوامل موثر بر اين تفاوت ها: سن ، جنس ، میزان فعالیت فرد ، شرایط محیطی و سلامت یا بیماری
uتعيين و تامين نیازهای تغذیه ای متناسب با شرايط فردي
کربوهیدرات ها
uکربوهیدرات ها مهمترین منابع تامین انرژی
uبه طور معمول بالاترین درصد مصرفی ،در مجموع غذاهای روزانه
uنان و غلات شناخته ترین منابع غذایی کربوهیدرات ها شامل : انواع قندها (کربوهیدرات های ساده )، نشاسته (کربوهیدرات پیچیده) ، و سبزیجات (کربوهیدرات هاغیر قابل هضم یا فیبر )
پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی
پروتئین ها
uمسئول رشد و حفظ ساختار بدن
uاز اجزایی به نام اسید آمینه تشکیل شده اند
uلزوم دريافت اسید های آمینه هاي ضروري ازطریق مواد غذایی پروتئینی
uشناخته ترین منابع پروتئین : گوشت سفید و قرمز
چربی ها
uاز اجزاي ساختمان غشای سلول ها
uنقش مهمی در تامین انرژی مورد نیاز بدن
uتنها منبع تامین کننده ویتامین های محلول در چربی
uشناخته ترین منابع چربی : روغن و کره
uانواع چربی ها : اشباع شده ؛ با یک کربن غیر اشباع و با چند کربن غیر اشباع
ویتامین ها و مواد معدنی
uضروری برای برقراری مسیرهای سوخت و ساز بدن
u مقادیر مورد نیاز بدن ، بسیار کم ولی غیر قابل حذف
uانواع ویتامین ها :
– محلول در آب ( ویتامین C و ویتامین های گروه (B
– محلول در چربی ( مانند ویتامین A,D,E ) تقسیم می شوند
گروه های غذایی
uگروه نان و غلات
uگروه گوشت ، تخم مرغ ، حبوبات و مغزها
uگروه شیر و لبنیات
uگروه میوه ها و سبزیجات
uگروه متفرقه
پاورپوینت مواد غذایی و گروه های غذایی
uغذاهای داخل یک گروه ارزش غذایی تقریبا مشابهی دارند و می توانند جایگزین هم شوند
uهیچکدام از گروه ها را نمی توان جایگزین دیگری کرد
uبرای تامین سلامت کامل ، بدن به تمام این گروه ها نیازمند است
uدر یک رژیم متعادل روزانه ، باید نسبت مناسبی از غذاهای موجود در هر کدام از گروه های غذایی وجود داشته باشد
u
uهرم غذایی نسبت تقریبی هر کدام از گروه های غذایی را در یک رژیم متعادل روزانه نشان می دهد
هرم غذایی
uبیشترین درصد مواد مصرفی را گروه نان و غلات تشکیل می دهد
uمیزان استفاده از سبزی ها و میوه ها در یک رژیم مناسب دررتبه دوم قرار می گیرد
uلبنیات و گوشت باید تقریبا به میزان مساوی در رژیم غذایی وجود داشته باشند
uچربی ها و قندها باید سهم کمی را در مجموعه غذاهای مصرفی روزانه به خود اختصاص دهند
دیدگاه خود را ثبت کنید