پاورپوینت تغذیه و ایمونولوژی

توضیحات محصول

دانلود پاورپوینت تغذیه و ایمونولوژی با فرمت pptودر58 اسلاید قابل ویرایش

قسمتی از متن پاورپوینت

بدن انسان توانایی مقابله با تقریبا تمام ارگانیسم ها یا سمومی که به بافت ها و اعضا آسیب می رسانند را دارد و دارای یک سیستم پیچیده از مکانیسم های دفاعی است که به طور بالقوه آن را در برابر عوامل مضر خارجی محافظت می کند. این سیستم پیچیده از ملکول ها، سلول ها و بافت ها که به طور گسترده در سراسر بدن پراکنده شده است. سیستم ایمنی در یک توازن مو شکافانه بین تخریب سلول های خارجی و جلوگیری از خود تخریبی باقی می ماند. این عملکرد مناسب برای ادامه ی حیات اساسی و لازم است.

Non-specific Immunity

•خط اول دفاع بدن

•شناسایی پاتوژن ها به صورت ذاتی و پاسخ به آن ها

•بلند مدت و بسیار محافظ

•یک دفاع سریع که در همه ی رده های گیاهان و حیوانات وجود دارد

•سیستم ایمنی غالب در گیاهان، قارچ ها، حشرات و ارگانیسم های چند سلولی ابتدائی

نخستین خط دفاع غیر اختصاصی

•پوست              عرق، ریزش پوست، اسید های آلی

•دستگاه گوارش         حرکات دودی، اسید معده، اسیدهای صفراوی، آنزیم های هضمی، تیوسیانات، Defensins

•راه های هوایی تنفسی و شش ها          Defensins، سورفکتانت، بالا بردن مخاط

•حلق و بینی                                 موکوز، بزاق، لیزوزیم

•چشم                                         اشک

علاوه بر ایمنی ذاتی، بدن انسان توانایی ایجاد ایمنی اختصاصی و قدرتمند در برابر عوامل مهاجم مانند باکتری ها، ویروس ها،توکسین های کشنده و حتی بافت های بیگانه از سایر حیوانات را دارد که به آن ایمنی اکتسابی ( اختصاصی ) می گویند.

ایمنی اختصاصی اکثراً قدرت دفاعی شدیدی ایجاد می کند، به عنوان مثال در صورت عدم وجود ایمنی اختصاصی سمومی مانندبوتولینیوم فلج کننده و یا سم کزاز صد هزار برابر خاصیت کشندگی بیشتر از حد معمول می داشتند. به همین دلیل روند ایمنی سازی در حفاظت بدن در مقابل بیماری ها و توکسین ها بسیار مهم است.

همچنین این سیستم دفاع اختصاصی از طریق دفاع غیر اختصاصی فعال می شود.

مکانیسم های ایمنی اختصاصی

.1توانایی تشخیص اجزای خود بدن از مهاجمان خارجی ( تشخیص خودی از غیر خودی) :

–سیستم پیچیده ی تشخیص خودی با حضور ملکول های اختصاصی روی سطح همه ی سلول های بدن

– توانایی تشخیص ملکول های نشان دار خارجی (هر توکسین یا هر ارگانیسم حاوی پلی ساکاریدهای بزرگ است که آغازگر ایمنی اختصاصی می باشند که به این مواد antigen گفته می شود) و حمله به آن ها

.2توانایی شناسایی و پاسخ از راههای اختصاصی به طور ذاتی به تعداد نا محدود ملکول های مختلف

.3ظرفیت منحصر به فرد برای پاسخ با سرعت زیاد افزایش پاسخ در اثر دوباره در معرض قرار گرفتن عامل خارجی که قبلاً با آن مواجه شده است .