پاورپوینت سلول و عمل آن

توضیحات محصول

دانلود پاورپوینت سلول و عمل آن با فرمت pptودر 72 اسلاید قابل ویرایش

قسمتی از متن پاورپوینت

سازمانبندي سلول

سلول از دو بخش اصلي تشكيل شده است:

1- هسته

2- سيتوپلاسم

-مواد مختلفي كه سلول راتشكيل مي دهند پروتوپلاسم ناميده ميشوندكه متشكل است از:

آب

الكتروليتها

پروتئينها

ليپيدها

كربوهيدراتها

مواد تشكيل دهنده پروتوپلاسم

آب :مايع اصلي سلول را آب تشكيل مي دهد.

يونها:مهمترين يونهاي سلول عبارتنداز: پتاسيم،منيزيوم،فسفات،سولفات،بيكربنات و مقاديركمتري سديم،كلروكلسيم.

پروتئينها:فراواترين ماده بعد از آب در بيشتر سلولها پروتئينها هستندكه به دو نوع تقسيم مي شوند: 1-پروتئينهاي ساختاري 2- پروتئينهاي عملي

ليپيدها:مهمترين ليپيدها فسفوليپيدها و كلسترول هستندكه حدود 2%كل توده سلول را تشكيل مي دهند.علاوه براينها برخي سلولها محتوي مقادير زيادي تري گليسريدهستندكه چربي خنثي ناميده مي شوند.در سلولهاي چربي تري گليسريد تا 95% توده سلولي را تشكيل مي دهد.

كربهيدراتها: كربوهيدراتها به استثناي تشكيل بخشي از مولكولهاي گليكوپروتئيني عمل ساختاري كمتري در سلول دارند اما نقش عمده اي در تغذيه سلول بازي ميكنند.

مایع اصلی

محیط سلول

را آب تشکیل

می دهد،

بسیاری از

مواد شیمیایی

در آب محلولند.

vیون های مهم سلول

عبارتند از:

پتاسیم

منیزیم

فسفات

سولفات

بی کربنات

و مقدار کمتری سدیم

کلر و کلسیم

پروتئین ها

ماده ایکه پس از آببیشترین

وزن را دراکثر سلول ها دارد.

پروتئین ها را می توان به دو نوع ساختمانی و عملکردی

تقسیم کرد.

چربی ها

غیر محلول در آب هستند به همین دلیل غشاهای سلولی

را تشکیل می دهند.

در اکثر سلول ها چربی به صورت فسفولیپید و کلسترول است اما در سلول های چربی عمدتاً به صورت تری گلیسیرید است که ذخیره انرژی بدن به حساب می آید.

کربوهیدرات ها

بیشتر

نقش تغذیه ای دارند

تا نقش

ساختاری و ذخیره ای.

ساختار فيزيكي سلول

هر سلول محتوي ساختارهاي فيزيكي سازمان يافتهاي موسوم به اندامكهاست ، كه ماهيت فيزيكي هر يك از آنها براي عمل سلول به اندازه مواد شيميايي متشكله آن اهميت دارد.

تشکیلات غشایی سلول

اصولاً تمام ارگانل های سلول پوشیده از غشاء هستند، این غشاها که عمدتاً از چربی و پروتئین تشکیل شده اند شامل موارد زیر هستند:

غشاء سلول

غشاء هسته

غشای شبکه آندوپلاسمی

غشای میتوکندری ها

لیزوزوم ها

دستگاه گلژی

غشاء سلول يا غشاء پلاسمايي ،بطور كامل سلول را احاطه ميكند .تركيب تقريبي غشاء سلول عبارت است از:

پروتئينها 55%

فسفوليپيدها 25%

كلسترول 13%

ساير ليپيدها 4%

كربوهيدراتها 3%

ساختارهاي غشايي سلول

شكل 3-2 نشان مي دهد كه غشاءبه طورعمده از يك لايه چربي دو طبقه متشكل از مولكولهاي فسفوليپيد تشكيل شده اما تعداد زيادي از مولكولهاي پروتئيني در اين لايه نفوذ مي كنند . همچنين بخشهاي كربوهيدراتي به مولكولهاي پروتئيني در طرف خارج غشاء و نيز به مولكولهاي پروتئيني اضافي در طرف داخل غشاء چسبيده اند.

سد ليپيدي غشاء سلول از نفوذ آب جلوگيري مي كند:

ساختار غشاء سلول يك لايه چربي دو طبقه است كه از فسفوليپيد تشكيل شده،يك انتهاي هر مولكول فسفوليپيد هيدروفيليك و انتهاي ديگر آن هيدروفوبيك است .بخش هيدروفوبيك فسفوليپيد بوسيله آب دفع مي شود اما به دليل تمايل طبيعيشان بسوي هم جذب شده و در مركز غشاء به هم متصل ميشوند.بخشهاي هيدروفيليك فسفوليپيد دو سطح غشاء كامل سلول را تشكيل مي دهند. لايه چربي وسط غشاء به مواد معمولي محلول در آب نفوذ ناپذي است اما به مواد محلول در چربي نفوذ پذيراست.

پروتئينهاي غشاء:

مولكولهاي كروي شكل پروتئين در لايه دو طبقه چربي شناورندو قسمت عمده آنها را گليكوپروتئينها تشكيل ميدهند.

دو نوع پروتئين در غشاء وجود دارد :

-پروتئينهاي انتگرال

-پروتئينهاي محيطي