فهرست مطالب

فصل اول.. 1

کلیات... 1

خط تولید کنسرو تن ماهی... 2

عملیات آماده‌سازی.. 2

انتقال ماهی به کارخانه.. 2

تخلیه و دریافت ماهی... 3

یخ‌زدایی (دیفراست) 3

فرآوری اولیه.. 3

پخت اولیه.. 3

پاک کردن.. 4

تولید.. 4

پر کردن.. 4

نمک ریزی.. 4

روغن‌ریزی.. 5

هواگیری.. 5

دربندی.. 6

شست‌وشوی قوطی‌ها 6

بسته‌بندی.. 6

بسته‌بندی نهایی... 7

مباحث تکمیلی در مود خط تولید کنسرو تن ماهی... 7

فصل دوم.. 9

روش انجام کار. 9

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه : 10

بازدید از کارخانه تولید تن ماهی... 10

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش کالا ) 11

فصل سوم.. 12

امور مالی طرح.. 12

1- سرمایه گذاری ثابت طرح : 13

زمین : 13

محوطه سازی : 13

ساختمانها : 14

تأسیسات و تجهیزات : 15

ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی : 16

وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه : 17

تجهیزات اداری و کارگاهی : 17

هزینه های قبل از بهره برداری : 17

جدول هزینه های ثابت طرح : 18

2- هزینه های جاری طرح : 19

مواد اولیه و بسته بندی : 19

حقوق و دستمزد پرسنل غیر تولیدی : 20

حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی.. 20

هزینه سوخت و انرژی : 22

ـ تأمين برق: 22

ـ سوخت: 22

ـ آب : 23

هزینه آب... 23

هزینه گازوئیل... 23

هزینه بنزین... 23

هزینه برق.. 23

استهلاک: 23

هزینه تعمیر و نگهداری.. 24

ـ محاسبه كل هزينه توليد: 25

جدول هزینه های جاری طرح : 25

جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید : 26

سرمایه در گردش.... 26

جدول سرمایه گذاری.. 27

توجیه اقتصادی محصول : 28

محاسبه نقطه سر به سر.. 28

قيمت تمام شده محصول: 28

سود ناویژه. 28

فصل چهارم.. 30

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات... 30

نتایج حاصله از اجرای طرح : 31

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :

بازدید از کارخانه تولید تن ماهی

بر اساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از مرکز تولید تن ماهی به بررسی سیستم ها و دستگاه‌ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش‌های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،

جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :

ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت  و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید کالایی مانند تن ماهی که بازار رقابتی بسیار شدیدی دارد استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می‌باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .

- سرمایه گذاری ثابت طرح :

زمین :

هزينه هاي احداث ساختمانهاي كارخانه شامل سالن توليد ، انبارها ، اداري و مالي و سرويس ها ، محاسبه هزينه اسكلت فلزي ، ديوار چيني ، فونداسيون ، بتون كف ، كاشي كاري و غيره به طور كامل به شرح زير پيش بيني مي گردد:

به عنوان هزينه تأمين زمين 7000 متر مربع زمين شامل هزينة خريد زمين ، هزينة واگذاري و انتقال و غيره از قرار متر مربعي 4000،000 ريال به مبلغ 28،000.000.000ريال در نظر گرفته مي شود.

 

متراژ زمین	قیمت واحد (ریال)	قیمت کل( ریال)
7000	4000.000	28.000.000.000

محوطه سازی :

 

ردیف	شرح	مساحت(متر مربع)	هزینه واحد(ریال)	هزینه کل(ریال)
1	خاکبرداری و تسطیح	7000	200.000	1.400.000.000
2	حصار کشی	3000	1000،000	3000،000،000
3	فضای سبز، خیابان کشی	1500	200،000	300،000،000
جمع	4،700.000.000