دانلود پاورپوینت پروتئین واسیدهای آمینه با فرمت ppt ودر ۳۹ اسلاید قابل ویرایش
قسمتی از متن پاورپوینت پروتئین واسیدهای آمینه
نقش پروتئین هادربدن
vنقش ساختاری تمام بافتها واندامها
vنقش آنزیمی
vنقش حامل
vگیرنده برای پیامهای هورمونی
vنقش انقباضی
vنقش ایمنی
20 نوع اسیدآمینه گوناگون درساختارپروتئین ها بکاررفته است.
طبقه بندی پروتئین ها واسیدهای آمینه
vپپتیدها:ازبه هم پیوستن گروهای کربوکسیلات وآمونیم درآمینواسیدهاپیوند پپتیدی تشکیل می شود.
vدی پپتیدها:ازاتصال دو آمینواسید
vتری پپتیدها:ازاتصال سه آمینواسید
vپلی پپتیدها:ازاتصال بیش از 100آمینواسید
vاصطلاح پروتئین برای تعریف پلی پپتیدی بابیش از100آمینواسید که دارای یک عمل بخصوص باشدبکار می رود.
v ترتیب آمینواسیدهادریک پپتیدویایک پروتئین توسط ترتیب بازهادر دزوکسی ریبو نوکلئیک اسیدDNAدرژن تعیین می شود.
v یک سلول می تواندازهزارها ملکول پروتئین مختلف تشکیل شود.
v بدن بیش از 50000نوع پروتئین مختلف دارد.
ساختاراصلی اسیدهای آمینه
vگروه آمینی-NH2
vگروه کربوکسیل -COOH
vزنجیره جانبی آلی R
vکربن
زنجیره جانبی هراسید آمینه نوع آن رامشخص می کند
انواع اسید آمینه
vضروری :دربدن ساخته نمی شوند وبایدازطریق موادغذایی وارد بدن شوند.
vغیر ضروری :دربدن ساخته می شوند.
•تمام اسیدهای آمینه به استثنای ساده ترین آنها)گلیسین(دربدن انسان دارای فعالیت نوری هستند یعنی نورهای قطبی شده رادرجهت خاصی می چرخانند.
•تمام اسیدهای آمینه دربدن انسان دارای آرایش فضایی ازنوع L هستند.
انواع اسیدهای آمینه ازنظرترکیب باآب
vاسیدهای آمینه غیر قطبی که باآب پیوند هیدروژنی برقرار نمی کنند .مانند :لوسین
vاسیدهای آمینه قطبی که باآب پیوند هیدروژنی برقرار
میکنند.مانند:گلیسین
•دراسیدهای آمینه قطبی اسیدی عامل کربوکسیل
بیشتراست مانند:اسیدگلوماتیک
•دراسیدهای آمینه بازی عامل آمین بیشتراست
مانند:لیزین
کاتابولیسم
vآمین زدایی اکسایشی
•NH3 آزادشده را به چرخه اوره انتقال می دهد
vاسکلت کربنی می تواند:
•بااکسیژن ترکیب شود (TCA cycle)
•برای سنتز گلوکوزاستفاده شود(gluconeogenesis)
•برای سنتز چربی استفاده شود
متابولیسم پروتئین
v انسولین سنتز پروتئین راافزایش وتجزیه پروتئین راکاهش می دهد.
v گلوکوکورتیکوئیدهاباانسولین اثرمخالف دارند.
v نسبت انسولین به گلوکوکورتیکوئیدها مهم است.
vلیزوزوم وسیتوپلاسم محلهای اصلی تجزیه پروتئین هستند.
گلوکونئوژنزوکتوژنز
vبسته به سرنوشت نهایی،اسیدهای آمینه رامی توان به دودسته گلوکوژنیک وکتوژنیک دسته بندی کرد.
vتمام اسید های آمینه ، به جزلیزین ولوسین، می توانندبه استیل کوآنزیم A تبدیل شوند.
vاستیل کوآنزیم A می تواند درمسیرگلوکونئوژنزبرای تولید گلوکزمورد استفاده قرارگیرد.
vگلوکونئوژنزاغلب درکبدوبه اندازه محدودی درکلیه انجام می گیرد.
vدرگرسنگی تولید گلوکزدراین مسیرازلحاظ کمی بسیارمهم است، دراین حالت تجزیه پروتئین هامنبع مهم انرژی دردسترس به حساب می آیند.
گلوکونئوژنزوکتوژنز
vبیشترنیتروژنی که درزمان گرسنگی ازماهیچه خارج می شودبصورت آلانین وگلوتامین است.
vاسیدهای آمینه ی قابل تجزیه توسط ماهیچه اسکلتی)بویژه (BCAA برای سنتز
vATPبه کارمی روندونیزآمونیاک تولیدشده درماهیچه، توسط این دواسیدآمینه )آلانین وگلوتامین (ازماهیچه خارج می شود.
vپیرواتی که درمسیرگلیکولیزازگلوکزویاگلیکوژن درماهیچه تولیدمی شود ازطریق انتقال گروه آمین به اسیدآمینه ی آلانین تبدیل می گردد.
دیدگاه خود را ثبت کنید