رازهای آنتی اکسیدان ها
دانشمندان در دهه های گذشته با کشف ترکیبات حیاتی ازمولکولهای ناپایدار اکسیژن به نام رادیکال های آزاد (تروریست های شیمیایی کوچک) به اکتشافات عظیمی در حوزه ی ضد پیری رسیده اند. به عبارت ساده تر، رادیکال های آزاد به مولکولهای دارای الکترون از دست رفته حمله می کنند. آنها بسیار ناپایدارند و به شدت به دنبال سرقت الکترون از سایر مولکولهای عادی سازنده ی بافت ها، سلولها و ارگانهای بدن شما هستند. این فرایند، اکسیداسیون (بسیار مشابه زنگ زدن) نامیده می شود. در واقع این رادیکال های آزاد همانند دزدهایی سریع و کارآمد هستند که به اعتقاد دانشمندان در یک ثانیه، بیش از 50 ملیون رادیکال آزاد می توانند الکترونها را ازDNA یا میتوکندری شما (ساختارهایی شبیه به باطری کوچک درون سلول های شما) بدزدند. این امر به شدت می تواند به سلولها، باطری های سلول و خود شما صدمه بزند! (آیا تا حالا تلاش کرده اید که با باطری مرده ماشین خودتان را روشن کنید؟)
دیدگاه خود را ثبت کنید