غذای سالم در سفر و رعایت یک رژیم غذایی درست و اصولی در مسافرت‌ها، همواره یکی از دغدغه‌های خانواده‌ها به خصوص آن‌هایی است که فرزند خردسال و نوجوان دارند. از سوی دیگر مسافرت‌های تابستانی و برنامه‌های ایرانگردی شروع شده و اهمیت خوردن غذای سالم و بهداشتی به ویژه زمانی که در جاده هستید دوچندان می‌شود. برای سفر در ایام شیوع ویروس کرونا اهمیت تغذیه سالم با رعایت سفت و سخت بهداشت فردی و اجتماعی در سفر دوچندان هم می‌شود. در این نوشتار با ما باشید تا ۱۰ پیشنهاد مفید و آسان برای داشتن تغذیه سالم در سفر را به شما بگوییم.
۱- برای غذای سالم در سفر برنامه‌ریزی کنید
بهترین کار این است که برای داشتن غذای سالم در سفر برنامه‌ریزی کنید. روز قبل از حرکت همراه با آماده کردن وسایل مسافرت یک یا دو مدل غذا که نیاز به گرم کردن ندارند هم حاضر کنید. در این‌گونه مواقع غذاهایی مثل تخم‌مرغ آب‌پز، کتلت و کوکو که به صورت سرد هم می‌توان میل کرد، گزینه‌های بسیار مناسبی به عنوان غذای سفر هستند. می‌توانید چند دقیقه قبل از حرکت هم این مدل غذاها را کمی گرم کنید. چند عدد تخم‌مرغ آب‌پز، کتلت یا کوکو، مقداری سبزی خوردن پاک و شسته شده، چند عدد خیار و گوجه‌فرنگی و مقداری خیارشور از جمله غذاهای سفری بسیاری لذیذ، سالم و هیجان‌انگیز هستند.
۲- تنقلات سالم همراه داشته باشید
از جمله مهم‌ترین وسایل مسافرت مقداری آجیل، میوه تازه، بیسکوییت‌های سالم و کم شکر و کم گلوتن، انواع میوه خشک، مقداری خرما، چند عدد نان تست جو، کمی کره بادام زمینی و چند عدد ساندویچ میان‌وعده کوچک است. مثلا ساندویچ نان و پنیر یا ساندویچ کره بادام زمینی و عسل هم از جمله غذاهای سالم در سفر هستند و هم شما را از هوس خوردن غذا در رستوران‌های بین راهی می‌اندازند.
۳- آب آشامیدنی سالم و خنک همراه داشته باشید
خوردن آب آشامیدنی خنک در طول سفر هم از مشکلاتی مثل سردرد و یبوست جلوگیری می‌کند و هم شما را شاداب و سرحال نگه می‌دارد. از سوی دیگر مسافرت به خصوص در فصل تابستان احتمال گرمازدگی را بالا می‌برد. در وسایل مسافرت چند بطری آب را فراموش نکنید. با نوشیدن آب خنک از خطر گرمازدگی در سفرهای تابستانی در امان می‌مانید.
۴- غذاهای پروتئینی و فیبردار میل کنید
از جمله غذاهای سالم در سفر غذاهای پروتئینی و فیبردار هستند. این غذاها ساعات طولانی شما را سیر نگه می‌دارند و انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کنند. خوردن غذاهای پروتئینی بدون چربی و غذاهای فیبردار انرژی لازم برای پیاده روی طولانی، رانندگی بلند مدت و شنا کردن و پیاده‌روی در ساحل خوردن را تامین می‌کنند. قبل از سفر یک صندوق خنک‌کننده آماده کنید و مقداری ماده غذایی پروتئینی و فیبردار مثل گوشت بوقلمون، تخم‌مرغ، جوجه، انواع سبزی و میوه و میان‌وعده‌هایی مثل هوموس، ماست یونانی و لبنیات دیگر را در آن نگهداری کنید تا در مواقع ضروری که به فروشگاه و مغاره‌های معتبر دسترسی ندارید بتوانید با مواد غذایی سالم در مسافرت آشپزی کنید.
